高州美食打卡全攻略
1. 高州牛杂:必尝老字号「高佬牛杂」,位于中山路,汤底浓郁,搭配秘制酱料,人均20元。
2. 薯包籺:推荐「陈记薯包籺」(南关街),软糯香甜,可配辣椒或酱油,单价5元。
3. 东门豆芽粉:东门市场老摊,粉皮薄透,豆芽爽脆,淋上花生油,每份8元。
4. 高州籺:种类繁多,如艾籺、寿桃籺,建议到「潘州籺铺」一次性体验,单价3-5元。
5. 曹江头菜:本地特产,咸香脆口,可作手信,推荐「曹江农贸铺」,每斤15元。
6. 新垌茶:清香回甘,到「新垌茶庄」品鉴,适合搭配糕点,50元/盒。
7. 深镇窖芋:蒸煮皆宜,芋香绵密,「深镇农家乐」可尝地道做法,人均30元。
8. 根子烧鹅:根子镇「强记烧鹅」皮脆肉嫩,每日限量,半只约60元。
9. 南塘鱼生:新鲜河鱼切片,配姜丝花生,「南塘鱼生馆」现切现吃,人均50元。
10. 镇江猪脚:镇江镇「老牌猪脚饭」,卤香软烂,套餐20元。
行程建议
早餐可选豆芽粉或籺类,午餐推荐牛杂或烧鹅,晚餐尝试鱼生或猪脚饭。小吃分散于老街区,建议骑行或步行探索。最佳品尝时间为早7-9点及晚5-7点,避开节假日排队高峰。